Matiga och smakrika muffins. Perfekt att servera till en soppa, som ett lyxigt mellanmål eller frukost.
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Vispa äggen i en annan skål. Smält smöret och rör ner det tillsammans med mjölken i äggblandningen.
- Ansa och skär eventuellt svampen i bitar. Fräs svampen i lite smör och tillsätt den, riven västerbottensost och hackad timjan i äggsmeten. Rör om ordentligt. Blanda försiktigt ner mjölblandningen i smeten.
- Placera muffinsformar i en muffinsplåt och fördela smeten i formarna. Grädda muffinsen mitt i ugnen ca 25 minuter.
Publicerat den
20 september 2013
Liknande recept
Skriv kommentar