Svampsoppa
För 4 personer.
Potatissoppan blir en god svampsoppa när du lägger till kantareller eller champinjoner.
55673
|
|
|
Svampsoppa
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 3579 | Sparat: 53 |
Gör så här
Skär svampen i bitar. Fräs den i smör och ställ den åt sidan.
Skala och skiva potatisen. Skala och hacka löken.
Fräs potatis och lök i smör i en kastrull.
Tillsätt vatten, peppar och buljongtärningar.
Låt soppan koka ca 15 min.
Vispa eller mixa sönder löken och potatisen.
Tillsätt svampen, mjölken och grädden.
Låt koka några minuter. Smaksätt med salt, vin och gräslök.
Tips!
Byt gärna ut vinet mot lite sherry för en krämigare soppa.
Skala och skiva potatisen. Skala och hacka löken.
Fräs potatis och lök i smör i en kastrull.
Tillsätt vatten, peppar och buljongtärningar.
Låt soppan koka ca 15 min.
Vispa eller mixa sönder löken och potatisen.
Tillsätt svampen, mjölken och grädden.
Låt koka några minuter. Smaksätt med salt, vin och gräslök.
Tips!
Byt gärna ut vinet mot lite sherry för en krämigare soppa.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Blandsvamp, Smör, Potatis av mjölig sort, Gul lök, Vatten, Vitpeppar, Grönsaksbuljong, Mjölk, Matlagningsgrädde, Salt, Vitt vin, Hackad gräslök
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
