Svartvinbärsbladssaft
(2 kommentarer)- Serverar: 4 portioner
Supergod dryck som passar till mat och annat. Väldigt läskande och god. Enkel att göra men ska stå kallt i 5 dygn innan den ska silas.
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj blad och skiva citronen. Lägg i en stor bunke eller kastrull. Koka ihop vatten, socker, citronsyra, natriumbensoat. Slå blandningen över bladen och sätt på lock. Låt stå kallt i 5 dygn. Sila i en silduk och slå över på rena flaskor.
- Jag brukar göra flera satser samtidigt. Blandas sen som saft, pröva er fram efter tycke och smak hur mycket saft och vatten ni vill ha i glaset.
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
mariew64
Stämmer verkligen proportionerna för detta recept? verkar ju inte riktigt rätt att ha 2kg socker, 2 påsar citronsyra och så endast 1 ½ dl vatten. Annars är det ju ett intressant recept, de flesta recept är ofta på 2 liter blad och det är ju inte alltid man får tag på 2 liter svartvinbärsblad.
Misstänker att det ska vara liter istället för deciliter. Då går proportionerna ihop... Fast då blir det 3 liter blad som blir lite knepigare att plocka ihop jämfört med 3 dl!