Svartvinbärskaka med dinkel
- Serverar: 12 portioner
Härligt lila sockerkaka som innehåller dinkelfullkornsmjöl. Trots att kakan inte innehåller matfett blir den riktigt saftig. 123 kalorier per bit
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en rund sockerkaksform, minst 1 ½ liter. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Mixa svartvinbären fint i en matberedare eller med en stavmixer.
- Vispa ägg och socker vitt och pösigt med en elvisp. Sikta mjölblandningen genom en sil (ta även med det grova mjölet som fastnar i silen) och vispa försiktigt ner det i äggsmeten. Tillsätt vinbär och mjölk.
- Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen 35-40 minuter. Stjälp kakan ur formen och låt den svalna lite.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
