Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Svensk lax med touch av tandoori.

 
  • Serverar: 2 portioner
Skriv ut

Den här maträtten blev till när jag skulle göra en laxrätt till mig och min sambo. Vi var båda trötta på stekt lax. Jag gjorde enligt min sambos lax fast med en twist och det blev den godaste laxen jag har ätit.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Förberedelser. Sätt ungen på 200°C Smöra in en liten ungsform med smör. Skala löken och vitlöken, stoppa ner dem i en mixer till sammans med cayennepepparn och tandori kryddan. Klyv citronen i 2 delar. Lägg undan ena halvan för senare. Separera skalet från fruktköttet med hjälp av en kniv och lägg i fruktköttet i mixern. Mixa ingredienserna till en fin massa.
  2. Laxen: Ta en klick av massan och smeta ut den i ugnsformen där du ska lägga laxen. Skölj laxen försiktigt i rinnande kallt vatten. Man ska försiktigt massera in saltet i fisken lite lätt och lägg ner den i ugnsformen på massan. Täck laxen med massan helt. Pressa citorn över laxen och häll på all olivolja. In med laxen i ugnen i ca 20 min. Se till att i ca 10 minuter så ska laxen vara täckt.
  3. Servera med färskpotatis och en klick smör.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.