Syrensorbet
- Serverar: 4 portioner
Välsmakande på få ingredienser och framför allt, snyggt,
Ingredienser
Instruktioner
Koka upp vatten och socker i en kastrull. Dra från plattan och lägg i syrenblommorna som ska ligga i ca 10 minuter.
Sila från blommorna och låt svalna. Blanda i saften från citronen i lagen och ställ i kylen tills det svalnat.
Ta ut och vispa lagen kraftigt med elvisp så den blir fluffig. Ställ in i frysen 15 minuter.
Ta ut och vispa kraftigt igen och in i frysen 15 minter till.
Vispa en sista gång och frys minst 1 timme nu innan servering. Dekorera med färska syrenblommor och strimlat citronskal.
(Vi petade bort syrenblommorna innan vi åt sorben men jag vet inte om man behöver det)
Skriv kommentar
Författare
Mellanbellan
