|
|
|
Tårta Othello
För 14 bitar
Tårta Othello
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 1968 |
Sparat: 26 |
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda vetemjöl, potatismjöl och bakpulver. Rör ner mjölblandningen i äggvispet.
Smöra och bröa en rund form, ca 25 cm i diameter. Häll smeten i formen. Grädda bottnen i nedre delen av ugnen ca 20 minuter. Stjälp upp bottnen på galler och låt den kallna. Sänk ugnsvärmen till 150 grader.
Mal sötmandeln. Blanda mandel och florsocker. Vispa äggvitorna till ett fast skum. Vänd sedan ner mandeln i äggviteskummet.
Rita två cirklar, ca 25 cm i diameter, på ett bakplåtspapper. Bred ut smeten i cirklarna. Grädda mandelbottnarna mitt i ugnen, ca 15 minuter. Lossa bottnarna försiktigt när de har svalnat lite. Låt kallna på galler.
Blanda mjölk, grädde, äggulor, socker och potatismjöl i en kastrull. Låt allt sjuda på svag värme, under omrörning, tills krämen tjocknat. Smaksätt krämen med vaniljsocker. Låt den kallna.
Dela sockerkaksbottnen i två bottnar. Lägg ihop sockerkaks- och mandelbottnarna med vaniljkräm mellan. Bred även vaniljkräm ovanpå och runtom tårtan.
Färga marsipanen svagt grön med hushållsfärg. Kavla ut marsipanen mellan två bitar plastfolie till en platta, ca 25 cm i diameter. Lägg marsipanlocket över tårtan.
Rosta mandelspånen i en torr och het stekpanna. Låt dem svalna. Tryck fast mandelspånen runt om tårtan. Sikta över kakao. Låt inte tårtan stå för länge innan den serveras.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Ägg,
Strösocker,
Vetemjöl,
Potatismjöl,
Bakpulver,
Sötmandel,
Florsocker,
Äggvitor,
Mjölk,
Vispgrädde,
Äggula,
Strösocker,
Potatismjöl,
Vaniljsocker,
Marsipan,
Grön karamellfärg,
Mandelspån,
Kakao
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
