Tabbouleh på helt korn med morot och butternut
- Serverar: 6 portioner
Här möts det persiska och det nordiska köket i en fräsch tabbouleh, fullproppad med smaker och vitaminer.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Koka kornet enligt anvisning på förpackningen i lättsaltat vatten med 2 lagerblad.
- Skala och skär morötter och pumpa i små fina tärningar. Fördela grönsakerna på en plåt och ringla över olja. Rosta mitt i ugnen, 5-8 minuter, det ska vara tuggmotstånd kvar.
- Blanda alla ingredienser till dressingen och vänd ihop med grynen och de rostade rotsakerna. Smaka av med salt och vänd runt spenaten.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
