God och lättlagad tacopaj, lägg gärna i andra grönsaker, majs eller paprika. Pajen går utmärkt att frysa.
Instruktioner
- Pajdeg:
Mät upp mjöl, skär kylskåpskallt matfett 5 - 6 bitar och lägg tillsammans med mjölet. Finfördela fettet med fingrarna till en smidig massa och lägg i vatten. Tryck ut degen i pajformen och nagga. Förgrädda 15 min 225 grader i mitten av ugnen.
- Fyllning:
Stek köttfärs och blanda i kryddan. Hacka lök och stek tillsammans med köttfärsen på svag värme.
- Blanda crème fraiche och matlagningsgrädde, pressa i vitlök, salta och peppra.
- Lägg köttfärsen i pajskalet och häll crème fraicheröran. Lägg sedan på ost och garnera med tomat. Grädda i mitten av ugnen 200 grader ca 20-25 min avsluta med 2 - 5 min 250 grader.
Publicerat den
19 mars 2011
Liknande recept
Kommentarer
Skriv kommentar
Den här pajen var supergod och såg så läcker ut! Tack!!!
Väldigt god paj... Den kommer göras många gånger till :-)
Nej Tack! Bättre att göra vanlig Taco än som paj!!! /Rurh
Den här är poppis här hemma. Mkt mumsig! O jag gillar inte ens vanlig taco direkt men denna!!!
Världens godaste paj!
Mycket gott, fast jag la till jalapeno heller skurna pepperonis i creme fraischen, lite mer sting bara :)
Jätte god paj! Själv blandade jag i lite bönor och majs då jag inte är jätte förtjust i köttfärs! RIKTIGT god blev den! Krämig och fin :)