|
|
|
Tacopotatis med köttfärs
För 4 personer.
49311
|
|
|
Tacopotatis med köttfärs
| Betyg: |
3.85
4
2
|
4 röster |
Visningar: 5870 |
Sparat: 409 |
Gör så här
Skala och skiva potatisen tunt. Koka upp vatten och buljongtärning. Lägg i potatisen och koka den nästan mjuk.
Skala och skiva eller hacka löken. Fräs den tillsammans med färsen i matfett. Tillsätt tacokryddan och ev. tacoröran samt vatten. Koka ihop i 5 min.
Koka upp mjölken. Ta av från värmen och vispa i ägg och salt. Lägg potatisen i en smord eldfast form. Lägg på färsblandningen och häll på mjölk/äggblandningen.
Baka i ugn på 200 grader i 15 min.
Skiva tomaterna och lägg ovanpå. Strö över osten och baka ytterligare i ca 10 min tills äggstanningen stelnat och osten smält.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Ganska stor potatis (ganska fast potatis typ fontane),
Vatten,
Buljong,
Gul lök,
Vitlök,
Blandfärs,
Matfett,
Tacokrydda,
Tacosås,
Vatten,
Mjölk,
Ägg,
Salt,
Tomater,
Ost
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Tacopotatis med köttfärs
 |
Den här var gott!! |
| Skrivet av Pirkko. 8:e mar 2009, 18:17 |
Tacopotatis med köttfärs
 |
Hej, Stein heter jag.
Har inte testat receptet än, men känner på mig att jag kommer att digga den här maträtten (har en kockutbildning för lääänge sen...).
Skall nog testa det nästa vecka med några goda vänner.
Dock... jag saknar vinförslag (även om ingredienserna tyder på att ett rätt kraftigt vin skulle passa fint, en Primitivo, Zinfandel, ett lite tyngre vin med eftersmak, annars kan ett fruktigt vin lätt bli utslaget av tacokryddor mm:), -kan jag tycka).
Funderar ni att rekommendera viner eller alkoholfritt alt. till rätterna?
Jag skulle definitivt uppsakatta det!
Hur är det?
Testar matklubben recepten i nåt provkök, eller tar ni in recept som verkar vettiga utan vidare funderingar?
Vänliga hälsningar,
Stein Schmidt |
| Skrivet av SteinAage. 17:e okt 2008, 15:39 |
|
|
|
|
|
