I en knditoridisk står ofta tarteletter av olika slag uppradade och lyser upp med sina dekokrationer av frukt och bär. De små tårtorna är emellertid inte konditorns hemlighet, utan kan även lagas hemm..
Små mördegsformar, tarteletter med olika fyllningar är trevligt att servera som dessert eller på en afternoon tea. Av denna satsen deg blir det ca 8-10 stycken av varje sort om man gör fyra olika sort..
Tartelett kommer från franskan och betyder liten tårta. Den här består av tunn mördegsbotten, en god kräm med apelsinsmakande likör och ett hallontäcke.
