Tekakor med linfrön
- Tid: 1 timme 30 minuter
Ett bröd som håller sig som ny bakat i flera dagar
Ingredienser
Instruktioner
- Koka gröt av 3 dl mjölk, linfrön och havregynen. Låt det svalna.
- Värm 2 dl mjölk fingervarmt. Smula jästen i bunke och häll lite av mjölken över. Rör tills jästen löst sig tillsätt resten av mjölken, gröten, crème fraichen, salt, sirap, bakpulver och nästan allt mjöl.
- Arbeta ihop till en deg. Låt jäsa ca 40 minuter.
- Kavla ut degen 2½ cm tjockt ta ut runda kakor med ett mått ca 8 cm i diametern.
- Nagga brödet och låt jäsa ca 15min.
- 225 grader i ca 12 minuter
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fis
