Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Texas barbequesås

 
  • Serverar: 8 portioner
  • Tid: 1 timme
Skriv ut

En chilibaserad sås som passar till grillad kyckling, nöt- och griskött. Kan även användas som marinad till kött (uteslut grädde!) och är riktigt god kall som dip till exempelvis bröd. Helt enkelt en klassisk amerikansk vana med rötter från The wild west.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Skala och finhacka lök, vitlök och selleri.
  2. Fräs lök, vitlök och selleri cirka 5 minuter på medelvärme tills löken är mjuk och glansig.
  3. Tillsätt övriga ingredienser utom vatten (gräddvatten) och låt det sjuda sakta i cirka 40 minuter.
  4. Tillsätt vatten (gräddvatten) till lagom konsistens. Såsen skall vara trögflytande. Smaka av.
  5. Till nöt- och fläskkött kan du med fördel smälta ned lite mörk choklad i såsen. Mängd efter egen smak...

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.