|
|
|
Thai-pannbiffar
För 4 personer.
Thai-pannbiffar
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 1312 |
Sparat: 23 |
Gör så här
Blanda ströbröd och mjölk i en bunke. Låt svälla ca 10 minuter. Skala och finhacka löken. Stek den på svag värme i lite smör.
Skala och finriv vitlöken. Smula limebladen om de är hela. Blanda färsen i mjölk- och ströbrödsblandningen. Tillsätt vitlök, koriander, limeblad, lök, ägg, 2 tsk salt och 1 krm peppar.
Forma 8 pannbiffar av färsen och stek i 2 msk smör, ca 4 minuter på varje sida.
Fräs currypasten i en kastrull i lite smör. Tillsätt grädde och kalvfond, koka upp. Rör ut majsstärkelsen i lite kallt vatten. Tillsätt under omrörning. Låt småkoka ca 5 minuter. Salta och peppra.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Nötfärs,
Ströbröd,
Mjölk,
Gul lök,
Vitlök,
torkade,
Koriander,
Ägg,
Grön currypasta,
Matlagningsgrädde,
Kalvfond,
Majsstärkelse,
Smör,
Salt,
Peppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
