En fredag kväll när jag kom hem från jobbet bjöd sonen på denna underbara Thaigryta, den gången gjord på lövbiff.
Vi har sedan provat med kycklingfilé och det var också väldigt gott.
Instruktioner
- Skär kycklingfilé eller lövbiff i mindre grytbitar och bryn den, bara precis tills den fått lite färg.
Om du använder biff eller kyckling är dels en smaksak och sedan även en ekonomifråga (Båda delarna är gott)
- Skär paprikan i mindre strimlor.
Bryn paprika, lök, bambuskott och kastanjer.
Blanda ihop kött och grönsaker.
- Häll över 1 burk kokosmjölk.
Krydda med gröncurryn och fisksåsen.
Blanda ordentligt och när grön olja skymtar fram häll i resten av kokosmjölken och grädden.
Tillsätt grädde, socker och pressa limefrukterna i grytan.
- Låt sjuda ca 20 minuter - Inte koka.
- Servera kokt jasminris till.
- LYCKA TILL!!!
Publicerat den
28 mars 2009
Liknande recept
Kommentarer
Skriv kommentar
Förlåt att jag blev sen med kommentaren, men jag blev så mätt o nöjd att jag somnade på soffan, läääänge. Ha ha. Tack för receptet, 5p, Lennart.
Provade detta receptet för nån månad sedan, den är nu ett recept som görs ofta här hemma. Och alla i familjen tycker det är supergott. :)
Jättegott recept som jag provat själv och tänker bjuda på vid en "tjejkväll! jag skall ha i oktober. Högsta betyg!! Barbro
Det var jättegott. Jag hade inte grön currypasta så jag tog i röd istället. Vill verkligen rekommendera den. Tack för ett mycket gott recept
Tack för ett jättegott recept det kan jag rekommendera till flera.
Super god!! Betyg 5, utan tvekan. Kommer lagas igen.
Jättegott...
Kanongott, har gjort rätten tre gånger och det har varit lika gott varje gång. Jag har använt röd currypasta och jag skulle få äta själv om jag hade i 4 tsk av den så för barnfamiljer, som inte är vana vid start mat, rekommenderar jag en tsk.
Ja, det här är ett kanonbra recept som smakar kalas. Jag klipper gärna ner en kruka koriander och strör över strimlad purjo just innan servering. Lyfter upp det ett hack till i min mening :)