Thaigryta med kyckling eller biff och gröncurry
För 6-8 personer.
En fredag kväll när jag kom hem från jobbet bjöd sonen på denna underbara Thaigryta, den gången gjord på lövbiff.
Vi har sedan provat med kycklingfilé och det var också väldigt gott.
Vi har sedan provat med kycklingfilé och det var också väldigt gott.
65587
|
|
|
Thaigryta med kyckling eller biff och gröncurry
| Betyg: | 7 7 | 7 röster | Visningar: 9761 | Sparat: 241 |
Gör så här
Skär kycklingfilé eller lövbiff i mindre grytbitar och bryn den, bara precis tills den fått lite färg.
Om du använder biff eller kyckling är dels en smaksak och sedan även en ekonomifråga (Båda delarna är gott)
Skär paprikan i mindre strimlor.
Bryn paprika, lök, bambuskott och kastanjer.
Blanda ihop kött och grönsaker.
Häll över 1 burk kokosmjölk.
Krydda med gröncurryn och fisksåsen.
Blanda ordentligt och när grön olja skymtar fram häll i resten av kokosmjölken och grädden.
Tillsätt grädde, socker och pressa limefrukterna i grytan.
Låt sjuda ca 20 minuter - Inte koka.
Servera kokt jasminris till.
LYCKA TILL!!!
Om du använder biff eller kyckling är dels en smaksak och sedan även en ekonomifråga (Båda delarna är gott)
Skär paprikan i mindre strimlor.
Bryn paprika, lök, bambuskott och kastanjer.
Blanda ihop kött och grönsaker.
Häll över 1 burk kokosmjölk.
Krydda med gröncurryn och fisksåsen.
Blanda ordentligt och när grön olja skymtar fram häll i resten av kokosmjölken och grädden.
Tillsätt grädde, socker och pressa limefrukterna i grytan.
Låt sjuda ca 20 minuter - Inte koka.
Servera kokt jasminris till.
LYCKA TILL!!!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Kycklingfilé, Vattenkastanjer, Bambuskott, Gul paprika, Rödlök, Kokosmjölk, Vispgrädde, Grön currypasta, Fisksås, Lime, Strösocker
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
