|
|
|
Thaikryddad gryta med kycklingfilé
| Betyg: |
|
0 röster |
Visningar: 383 |
Sparat: 3 |
Gör så här
Skär citrongräset i mindre bitar, hacka tomaterna och skala och hacka vitlöksklyftorna, löken och ingefäran fint. Dela den spanska pepparn på längden, kärna ur och strimla den fint.
Skär kycklingfiléerna i ca 2 cm breda skivor tvärs över. Bryn dem i olja och lyft över i en gryta. Bryn även lök och vitlök och lägg över. Tillsätt citrongräs, tomater, ingefära och spansk peppar. Rör ner socker, currypasta, kokosmjölk och tomatpuré. Häll på vattnet och krydda med salt och peppar.
Koka upp och låt grytan sjuda på svag värme i 10 minuter. Servera med matlagningsyoghurt och jasminris.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Kycklingfilé,
Olja,
Citrongräs,
Tomater,
Vitlök,
Gula lökar,
Färsk ingefära,
pepparfrukter,
socker,
Currypasta,
Kokosmjölk,
Tomatpuré,
Vatten,
Salt,
Vitpeppar,
till servering,
Jasminris,
Matlagningsyoghurt
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
