Riktigt proffsig tiramisu är faktiskt inte svårt att göra!
Receptet här kommer från en kvinna från Nya Zeeland, Megan Mills. Men jag har varit inne och ändrat lite i mängderna eftersom hon gör en så ..
Denna dessert är en annorlunda variant av tiramisu. Kaffe och rabarbersaft ger smak åt de spröda, italienska kex som varvas med Kesella rabarber i denna goda tiramisu.
Tiramisu gör du på den italienska färskosten mascarpone. Hittar du inte den i din butik kan du ta crčme fraiche i stället, även om resultatet blir lite syrligare. Ett par droppar likör i kaffet är ock..
Tiramisu som man gör den hemma, dvs utan alkohol så att den passar hela familjen. Vill man spetsa desserten så tillsätter du 1 dl marsalavin till kaffet som hälls på kexen.
