Italiens mest kända efterrätt är nog helt utan tvekan Tėramisų. Det klassiska receptet innehåller även likör men jag tycker det är smaskigare utan, vill ni så lägg bara till 2 matskedar av likören, Ma..
Det här receptet fick jag av min värdfamilj på Sardinien när jag var där, så mer äkta än så här kan det inte bli. Det är ett något lösare recept och utan marsalavin.
Tiramisu för alltid tankarna till Italien. Leila Lindholms variant är som den klassiska, med espresso, savoardikex och mascarpone, men den ska serveras halvfryst.
Mascarpone frostingen gör hela cupcaken. Själva cupcaken kändes lite gummig i konsistensen och det är för att cupcaken inte innehåller smör, olja eller mjölk, men efter att man haft på 2 tsk kaffe så ..
Tiramisu som man gör den hemma, dvs utan alkohol så att den passar hela familjen. Vill man spetsa desserten så tillsätter du 1 dl marsalavin till kaffet som hälls på kexen.
