|
|
|
Tjädergryta med Champinjon och kantarell
För 6 portione
43529
|
|
|
Tjädergryta med Champinjon och kantarell
| Betyg: |
4.75
7
6
|
7 röster |
Visningar: 7275 |
Sparat: 83 |
Gör så här
Börja med att stycka tjädern och tärna i lagom stora bitar.
Bryn dom lätt i stekpanna och häll sedan över i en gryta. Späd med vatten och låt koka upp.
Skala och hacka morötterna och lägg dom i grytan låt de sedan små puttra.
Blanda i fond, salt, peppar, soya, grädde, gele och låt den fortsätta koka ihop.
Ta upp och smaka en köttbit, är den seg koka ett tag till. Borsta och hacka svampen.
Bryn dom i smör i en stekpanna och salta. Låt dom steka tills all vätska är borta. Red ev grytan lite om man vill ha den lite krämigare. Häll svampen ovanpå.
Klart!
Serevera med potatis eller ris och lite gelé.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Tjäder,
Vatten,
Viltfond,
Grädde,
Vinbärsgelé,
Soja,
Morot,
Färska campinjoner,
färska kantareller,
Salt,
Peppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Tjädergryta med Champinjon och kantarell
 |
Mmmmmmmmmmmmmmmm |
| Skrivet av teska. 27:e dec 2011, 19:48 |
Tjädergryta med Champinjon och kantarell
|
Hur länge ska man koka? Finns det risk att det blir torrt precis som kyckling? |
| Skrivet av uusitalomia. 6:e nov 2011, 16:22 |
Tjädergryta med Champinjon och kantarell
|
En underbar gryta som vi har gjort två gånger och kommer att göra igen om tillfälle ges! |
| Skrivet av eripet1971. 16:e okt 2011, 11:06 |
Tjädergryta med Champinjon och kantarell
|
Detta kommer jag att prova i helgen. det låter väldigt gott. men det är ju allt villt tycker ju jag som jägare.
Tackar och bockar för receptet
Navajo (Indian) |
| Skrivet av Navajo. 24:e jul 2009, 16:58 |
Tjädergryta med Champinjon och kantarell
 |
Otroligt gott blev det, bästa jag ätit på länge!!! |
| Skrivet av dixie18. 1:a sep 2008, 22:43 |
|
|
|
|
|
