Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

  • Tid: 1 timme
Skriv ut

Detta recept hittade min mamma i en hemmets journal för ca 25 år sedan. Sen dess har vi alltid gjort denna smarriga smöriga underbara kolan till julen. Jag har sett ett annat recept på det men det blir inte alls samma sak! Denna Kolan är ett måste att bakas iaf 1 gång för att smakas!

Ingredienser

Instruktioner

  1. Blanda allt i en tjockbottnad kastrull. Koka blandningen under omrörning. När du klarat kulprovet är tjongen klar. Häll upp massan på en lätt smord plåt.
  2. Dra den till långa blanka stänger den svalnat av lite. Klipp i bitar. Lägg bitarna i en burk med florsocker och skaka om så att tjong bitarna inte fastnar i varandra.

Liknande recept

Kommentarer (14)

  • deselby 15 december 2011

    Hej, har inte testat än, men det ska jag göra nu!! Låter supergott! Ulrika

  • christian21mars 15 december 2011

    Mycket god!

  • piasteen 16 december 2011

    Hej Måste fråga, vad är riddargrädde? //Pia

  • Escapade 16 december 2011

    Det är en speciell sorts kaffegrädde som ger den unika smaken på Tjongen. Den finns är på glasflaska och jag kan bara hitta den på Willys i min stad. Fanns på Ica Förr. här är en bild på hur den ser ut: http://1.bp.blogspot.com/_UW7zY9IvLHs/SeTYuYKVVQI/AAAAAAAAAjY/ynVCPAX5VJc/s400/Riddargr%C3%A4dde+003.jpg

  • emaxen 16 december 2011

    Dessa blev väldigt goda men lite trassligt att få dem till stänger, fastnade i plåten. Men med lite möda o tålamod så gck det. Tack för ett lyckat tjongrecept. God jul önska jag dig/ emaxen

  • Escapade 16 december 2011

    ja du måste smöra in plåten ordentligt annars fastnar det väldigt lätt ^^

  • emaxen 21 december 2011

    Jo men det står att man ska smörja in plåten lätt, det kanske ska stå att man ska smörja in den ordentilgt. God jul önskar emaxen

  • Escapade 22 december 2011

    kanske beror på vad för typ av plåt man använder också, själv så använder jag ett gammalt kakfat i plåt, alltså ingen ugnsplåt jag menat.

  • LizeMarika 28 december 2011

    Försvann min fråga? Jo, jag testade dessa, men undrar en sak? (Jag använde vanlig vispgrädde) Den blev väldigt "smulig", och det står att man ska koka under omrörning. Är det inte omrörning som gör kola just smulig? Eller är det grädden som är "felet" här? Det gick inte att dra den till stänger, (jag hade tänkt mig att den skulle bli polkagrisseg). Ska prova igen med rätt grädde, men undrar om du har mer tips för att den ska bli riktigt seg. Nu rullade jag bollar som jag slängde i florsockret och det gick ju också bra, men gillar seg kola bättre. :) Tack för svar.

  • Escapade 28 december 2011

    jag har ingen aning varför din blev smulig men om du inte rör om så blir den bränd på ett ögonblick så jag antar att det kan ha vart gräddens fel, som sagt så är det riddargrädde som gäller, har man inte det så är det ingen idé att testa för det blir inte samma sak. hoppas du hittar riddargrädde till nästa gång du provar

  • Maja75 29 december 2011

    Jag hittade riddargrädde men lyckades också bränna min. Smeten smakade inte bränt, hann rädda den i tid, men jag skulle ha kokat kolan längre. Den blev lite lös. Jag får testa igen. Skulle önskat mer smak på kolan dock. Ett tips: Det är bara 2 dl kaffegrädde i varje flaska, så köp 2 flaskor på en gång!

  • tinar 2 januari 2012

    Jättegod kola!! Första satsen blev dock lite för mjuk & nästa blev till karameller! Men båda underbart goda! Jag hittade oxå bara riddargrädden på Willys.

  • Kakmostern 28 januari 2012

    Jag har ätit Tjong när jag var ung och detta recept var absolut inte någon Tjong. Tjong var vit och hade en viss sälta fast det var godis. Augusta Jansson hette en affär som sålde Tjong som var jättegod, detta var enbart som ett slags kola, så långt från en riktig Tjong som det kan bli.

  • Escapade 1 februari 2012

    Ja säg du vad du vill men som sagt detta är ett recept på TJONG som min mamma hittade i en hemmet journal för 25 år sedan och sen dess har vi alltid gjort denna TJONG varje jul....

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.