|
|
|
Tobbes aioli
För 8 personer.
Tobbes aioli
| Betyg: |
45
5
2
|
5 röster |
Visningar: 2479 |
Sparat: 127 |
Gör så här
Tillse att alla ingredienser och redskap har samma temperatur, annars finns det risk att aiolin skär sig under tillredningen. Enklast är att helt enkelt ställa allt i kylskåpet en timma innan du ska göra aiolin.
Blanda äggulor, senap, salt, vitpeppar och vinäger.
Tillsätt olja droppvis under konstant vispning.
Pressa vitlöken över och tillsätt basilika och crème fraiche. Rör försiktigt samman.
Låt stå i kylen minst 1 timme före servering. Förvaras kallt.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Äggula,
Dijonsenap,
Vitvinsvinäger,
Olivolja,
Salt,
Vitpeppar,
Vitlök,
Basilika,
Crème fraiche
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Tobbes aioli
 |
Detta låter GOTTT...och INGEN köpesås kan väl vara godare än hemlagad !!! ?
Skulle inte tro det...men smaken är som.....Detta låter hur gott som helst.
Återkommer med omdöme när jag testat. |
| Skrivet av 7201. 21:a jan 2011, 23:19 |
Tobbes aioli
 |
Hej,
smakar inte direkt som den köpta som jag tycker mycket om, men den blev jättegod ändå. Jag halverade receptet och tog nog lite extra salt efteråt och några korn socker...
Kommer att göra detta fler gånger. Kostar ju nästan inget när man gör det själv jämfört med när man köper och dessutom inga konstiga tillsatser och E- tjafs. |
| Skrivet av marielotta. 14:e aug 2009, 19:52 |
|
|
|
|
|
