|
|
|
Tobbes krämiga rotfruktssoppa
För 8-10 personer.
15906
|
|
|
Tobbes krämiga rotfruktssoppa
| Betyg: |
3.35
3
3
|
3 röster |
Visningar: 2539 |
Sparat: 121 |
Gör så här
Skala och rensa rotfrukterna och skär dem i mindre bitar. Lägg dem i en stor gryta och tillsätt vatten, salt, vitpeppar och buljongtärning. Koka upp under lock och låt koka tills rotfrukterna är mjuka.
Ta av från värmen. Tillsätt vispgrädde, Sambal Oelek och oregano eller citronmeliss. Spara några kvistar till garnering. Mixa i grytan med stavmixer till en slät soppa.
Servera med hårdkokta ägg i halvor och ostsmörgåsar, helst av något gott och syrligt fullkornsbröd.
Soppan går utmärkt att frysa, varför inte portionsvis för dagar när man inte har så mycket tid?
Mjölkproteinallergi/laktosintolerans:
Ersätt grädden med Oatley Havregrädde.
Äggallergi:
Byt ut ägghalvorna mot lite knaperstekt bacon.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Kålrot,
Morot,
Rotselleri,
Sötpotatis,
Vatten,
Salt,
Vitpeppar,
Buljongtärning,
Vispgrädde,
Sambal oelek,
Oregano
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Tobbes krämiga rotfruktssoppa
 |
En helgod soppa som kan göras om och om igen.
Bra konsistens och härliga smaker! |
| Skrivet av Turez. 29:e dec 2011, 19:46 |
Tobbes krämiga rotfruktssoppa
 |
Super god soppa!
Faller mig och min make helt i smaken, rekommenderas! |
| Skrivet av Stockbysmatangel. 19:e okt 2011, 20:01 |
Tobbes krämiga rotfruktssoppa
 |
Ingen var speciellt förtjust i denna soppa tyvärr... vet inte om den va lite för "söt " Kanske skulle haft mer salt eller mer sambal olek som brutit av den.
Får prova igen :) och då spär jag den nog mer så det bli en soppa. |
| Skrivet av SDMaya. 15:e nov 2009, 23:02 |
|
|
|
|
|
