Varm gazpacho
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 25 minuter
Gazpacho är en av mina favoritsoppor. Var länge sedan jag gjorde denna, men i denna nytänkande klädnad ska jag absolut på den igen. Så gott!!
Ingredienser
Instruktioner
Fräs löken med paprikan, gurkan, vitlöken och tomaterna i oljan, utan att ingredienserna får färg. Tillsätt tomatjuice, vatten och buljongtärning. Koka ihop 2-3 minuter. Tillsätt vinäger och låt sjuda i ca 10 minuter, smaksätt med salt och peppar. Tillsätt basilikan vid servering och slå upp soppan i skålar. Strö över osten och servera direkt.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Prima
