Tomat- och mozzarellafyllda kycklingfiléer
- Serverar: 4 portioner
Mozzarella light är ett alternativ till de som tänker på den smala linjen. 440 kalorier per portion 10 g fett 41 g protein 46 g kolhydrater
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
- Skär en ficka i varje kycklingfilé med en vass kniv. Krydda filéerna med grillkrydda och salt. Lägg dem i en liten ugnssäker form.
- Skär mozzarella i 8 tunna skivor, skiva tomaterna. Fördela mozzarella, tomater och ca 1 dl av spenaten i fickorna. Ringla olivoljan över filéerna. Sätt formen mitt i ugnen och låt stå ca 20 minuter tills kycklingen är klar, vid 70 grader innertemperatur.
- Fördela resten av spenaten på tallrikar. Lägg upp kycklingfiléerna på spenatbädden. Servera med riset.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
