Tomat, mozzarella och spenatfyllda kycklingfiléer
- Serverar: 4 portioner
Detta är riktig festmat. Fäst gärna ihop de fyllda filéerna med en tandpetare så de håller ihop bättre.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader. Skär en ficka i varje filé med en vass kniv. Krydda med salt och grillkrydda. Lägg dem i en ugnsäker form.
- Skär mozzarellan i 8 tunna skivor. Skiva tomaterna. Fördela mozzarella, tomater och ca 1 dl av spenaten i fickorna. Fäst ev. med tandpetare. Ringla över olivolja.
- Sätt formen mitt i ugnen och låt stå ca 20 min eller tills kycklingen är klar, vid 70 graders innertemperatur.
- Fördela resten av spenaten på ett fat, lägg kycklingen på spenatbädden och servera med klyftpotatis.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
popik
