Gratinerad abborre med tomater
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 40 minuter
Abborre är en mycket god fisk. Med rätt sås blir den ändå godare.
Ingredienser
Instruktioner
- Dela abborrfiléerna i lagom stora bitar. Tina och lägg spenaten i en smord ugnsfast form. Krydda med salt och lägg på fisken. Skiva tomaterna och lägg dem på fisken.
- Fräs smör och mjöl till såsen, späd med grädde och citronsaft. Smaksätt med salt och dragon. Sjud såsen en liten stund och tag av den från värmen. Vispa ner äggulan. Häll såsen över fisken och gratinera 20-25 min i 225 grader.Servera med kokt eller pressad potatis och en fräsch sallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
arne42
