Tomatkyckling i vin med grönsaksbulgur
- Serverar: 4 portioner
Smakrik, lyxig och snabbgjord gryta som serveras med en färgsprakande bulgur.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär kycklingfiléerna i kuber, salta, peppra och strö över torkad oregano. Bryn kycklingbitarna och lägg över dem i en traktörpanna.
- Tillsätt krossade tomater, vin, buljongtärning, chilipulver och örter. Låt puttra på svag värme i ca 10-15 minuter, tills kycklingen är genomstekt. Smaka av med mellangrädde, salt och peppar.
- Häll bulgur och vatten i en kastrull och lägg i buljongtärningen. Koka upp och låt sedan sjuda i 10 minuter. Hacka rödlök, tomat, gurka och basilika. Blanda ner hacket i den färdigkokta bulguren och ringla över lite olivolja. Smaka av med salt och peppar.
- Servera grytan med den färgsprakande bulguren.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
