Tomatmarmelad med ingefära
Jag gillar hemkokta marmelader och delar gärna med mig.
Ingredienser
Instruktioner
- Tvätta tomaterna och dela i mindre bitar. Tillsätt rivet skal och saft av 2 vältvättade citroner. Skala 2-3 bitar färsk ingefära och skär i små bitar.
- Blanda allt i en rymlig gryta och koka på svag värme med lock i 15 minuter. Rör ner 2 kg strösocker och stormkoka utan lock någon minut. Ju längre den kokar desto tjockare blir marmeladen.
- Tag av grytan och och rör ner 1 flaska Certo. Skumma väl och fyll på rena burkar. Förvaras kallt.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
zonale
