Varm tomatpaj
(1 kommentar)
En god paj som passar till kyckling eller kallskuret.
Ingredienser
Instruktioner
- Finfördela matfettet i mjölet till en smulig massa. Tillsätt vatten och arbeta ihop till en deg. Gärna i en matberedare. Låt degen vila kallt i ca 30 min.
- Tryck ut degen i en pajform. Nagga botten och sätt en remsa aluminiumfolie runt kanten. Förgrädda pajskalet ca 10-15 min. Ta bort folien.
- Skala och hacka löken. Fräs den mjuk och glansig i litematfett. Krydda med timjan och lite salt och peppar. Fördela det i det förgräddade pajskalet.
- Skiva tomaterna och lägg dem i ett vackert mönster över löken. Strö osten ovanpå.
- Vispa ihop grädde och ägg, lite salt och peppar. Häll det över tomaterna. Grädda 30-35 min i 175 grader strö över färsk timjan.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Tenshi1
Underbart god. Godast ljummen. Kommer att lagas fler gånger.