Med hemmagjord tomatsås blir köttbullar och pasta något alldeles extra.
Ingredienser
Instruktioner
Börja med tomatsåsen. Koka upp tomato frito i en gryta tillsammans med vatten, paprika, lök, salt och svartpeppar.
Blanda färs, lökpulver, parmesanost, ägg, vatten, kalvfond, salt och peppar i en bunke. Rör till en smidig smet. Forma pingisbollstora köttbullar och lägg ner dem i den kokande tomatsåsen. Låt den sjuda, ca 5 minuter.
Servera köttbullarna med kokt pasta. Strö över basilika och citronskalsstrimlor (strimla med zestjärn om du har).
Mmmm, jätte gott :)
En god och lite fin pastarätt som man absolut kan bjuda på när det kommer besök. Tack för receptet. Mvh Jocke