Tomatsoppa med vitlök och vitt vin
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 40 minuter
En god tomatsoppa med sting av chili och vitlök.
Ingredienser
Instruktioner
- Hacka upp tomaterna och ta bort tomatfästet. Hacka lök, vitlök och morot och fräs i smör. Tillsätt allt utom basilika och grädde. Koka upp och låt sjuda i 20 min. Tillsätt den hackade basilika, mixa soppa slät och sila den sedan.
- Rör ned grädden och hetta upp soppan igen. Slutkrydda med salt och chili.
- Garnera med basilika, parmesan och svartpeppar precis innan servering.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lasse_Gustafsson
