- Serverar: 4 portioner
Tonfisk är underskattad i matlagning. Man kan göra jättemycket gott, här är en variant.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär potatisen i skivor. Skölj, ansa och strimla purjolöken. Fräs purjon mjuk i matfettet i en stekpanna. Låt tonfisken rinna av.
- Varva potatis, purjo och tonfisk i en lätt smord ugnssäker form. Skölj och skiva tomaterna och lägg dem överst i formen.
- Vispa samman crème fraiche, mjölk, ägg och kryddor. Häll blandningen i formen och strö över osten. Gratinera mitt i ugnen i 200°C, ca 25 min.
- Servera gratängen med klyftor av isbergssallat
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
ingela_e
