- Serverar: 4 portioner
Härligt god gratäng.
Ingredienser
Instruktioner
- Tina den frysta fisken och broccolin något.
- Sätt ugnen på 220 grader.
- Skär fiskblocket i 3 cm breda bitar. Lägg fiskbitar eller hela färska filéer på ett ugnssäkert fat. Strö över salt och peppar. Täck med aluminiumfolie och koka i ugnen ca 20 minuter. Ta ut fisken.
- Höj värmen till 275 grader.
- Häll av och mät fiskspadet. Späd med vatten till 2 dl. Häll spadet och grädden i en kastrull. Rör ut mjölet i lite vatten. Rör ner blandningen i kastrullen. Låt såsen koka 3-5 minuter.
- Tillsärr citronsaft, salt och äggula i såsen. Såsen får inte koka mer.
- Lägg broccolin runt fisken. Häll såsen över rätten. Gratinera i ugnen tills rätten fått färg, ca 10 minuter.
- Servera med kokt eller kokt pressad potatis.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
styvan
Vi åt denna rätt idag , den var sååå god. Du får en stark 5:a