|
|
|
Torsk i läcker sås
För 4 personer.
Torsk i läcker sås
| Betyg: |
4.25
9
4
|
9 röster |
Visningar: 9499 |
Sparat: 263 |
Gör så här
Skålla, skala och hacka tomaterna och lägg i en skål. Ansa champinjonerna, skär dem i tunna skivor och blanda dem med tomaterna. Skala och hacka lök och vitlök fint.
Spola av torskfiléerna i kallt vatten. Doppa över citronsaft och krydda med salt och peppar. Sätt ugnen på 200 grader.
Hetta upp lite olja i en stekpanna. Fräs oregano, lök och vitlök någon minut och tillsätt sedan tomater och svamp. Fräs ytterligare 2 minuter och lägg sedan alltsammans i en ugnsfast form. Krydda med salt och peppar.
Lägg torskfiléerna ovanpå grönsakerna och bred över 1 dl crème fraiche. Täck över formen med aluminiumfolie och ställ in i ugnen ca 10 minuter.
Lägg upp fiskfiléerna på ett fat och håll dem varma. Sätt den ugnsfasta formen på en platta med hög värme. Vispa ner resten av crème fraichen och låt såsen koka upp och tjockna. Häll såsen över torskfiléerna, garnera med basilika och servera genast.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Torskfiléer,
Tomat,
Champinjoner,
Lök,
Vitlök,
Citronsaft,
Salt,
Peppar,
Olja,
Torkad oregano,
Crème fraiche,
Basilikablad
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Torsk i läcker sås
 |
Gott! Hann inte med sista steget så såsen blev ganska vattnig.. Lite mer kryddor o även lite salt över såsen skulle inte gjort något. Serverade till potatismos vilket var lyckat! |
| Skrivet av nilha. 13:e dec 2011, 03:18 |
Torsk i läcker sås
 |
Lite lite smak, ska nog ha i mer vitlök och mera kryddor nästa gång =) |
| Skrivet av peppra. 7:e aug 2010, 20:36 |
Torsk i läcker sås
 |
Snabbt, enkelt och gott!!! |
| Skrivet av TinaY. 18:e mar 2009, 14:19 |
Torsk i läcker sås
 |
MYCKET SKICKLIGT SMAKBALANSERAT OCH GOTT!! |
| Skrivet av Jaerven. 8:e jan 2008, 18:27 |
|
|
|
|
|
