|
|
|
Torsk med lufttorkad skinka på purjolöksbädd
För 4 personer.
22009
|
|
|
Torsk med lufttorkad skinka på purjolöksbädd
| Betyg: |
55
1
0
|
1 röst |
Visningar: 1980 |
Sparat: 37 |
Gör så här
Tina fisken och sätt ugnen på 250 grader.
Snitta upp purjolöken på längden och skölj ur, snitta den därefter i lagom bitar.
Smörj in en eldfast form och placera den snittade purjon först på botten. Häll på lite olivolja.
Hacka de soltorkade tomaterna i bitar och lägg ibland purjon.
Salta och strö fiskbitarna med paprikapulver och vitpeppar.
Linda om skinkan kring fiskbitarna och placera dessa ovanpå purjon.
Häll buljong och grädde mellan fiskbitarna och ringla över lite citronsaft på det hela.
Sätt in i ugnen och grädda i cirka 20 minuter
Kan serveras med kokt potatis och haricots verts.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Torsk,
soltorkade tomat,
Lufttorkad skinka,
purjolökar,
Vatten,
Fiskbuljong,
smör/margarin,
Matlagningsgrädde,
Citronsaft,
Salt,
Paprikapulver,
Vitpeppar,
Olivolja
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
