Att ett par skivor torsk som skurits tvärs över fisken i 2-2 ½ cm tjocka skivor och sedan sänkts ned i sjudande mycket salt vatten i 8-10 minuter kan bli en sådan läckerhet är det kanske inte så många som vet. I Norge vet man detta! Det här receptet kommer från en gammal receptsamling som gavs ut någon gång på 1960-talet, det håller än i dag. Eftersom det inte fanns på MK så lägger jag ut det i min kokbok. Som extra tillbehör serverar vi alltid hackat hårdkokt ägg i skirat smör tillsammans med hackad persilja. Gör dock inte sås på kokspadet, det är alldeles för salt!
Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.
Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av
Matklubben som du hittar här.