Torta di Mandorle- Mandel- och citronkaka
- Serverar: 10 portioner
Kakan är saftig och god som den är, men en klick grädde och bär passar bra till. I Ligurien serveras den gärna med ett glas prosecco.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Blanda 3 dl mandelmjöl, vetemjöl och bakpulver. Smörj en form och ströa den med 2 msk mandelmjöl. Skölj citronen noga i ljummet vatten. riv det yttersta skalet och pressa ut saften. Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
- Vänd ner mjölblandning, citronskal, 1 msk citronsaft och olja. Rör samman. Häll smeten i formen och strö över flagad mandel. Grädda kakan i nedre delen av ugnen 25 minuter. Låt svalna och pudra över florsocker.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
