Pasta ai Funghi alla Toscana
- Serverar: 3-5 portioner
- Tid: 20 minuter
Parmesan, svamp och pancetta skapar en härlig pasta med rötterna i Toscana. Lättlagat och gott.
Ingredienser
Instruktioner
Börja med att steka den hackade pancettan på mellansvag värme tills den är krispig. Lägg på hushållspapper. Stek svampen i smör med salt, peppar och timjan. Slå på buljongen och koka ihop i ca 5 min. Koka pastan i rikligt med välsaltat vatten tills den är al dente. Klicka i smöret i buljongen och koka upp. Vänd i pastan och tillsätt persilja. Avsluta med parmesan och pancettan.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
vinklubben
