|
|
|
Tryffelpaj med körsbär
För 12 bitar
Tryffelpaj med körsbär
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 76 |
Sparat: 3 |
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Nyp ihop mjöl och smör i en bunke med fingrarna till en smulig massa. Tillsätt florsocker och kakao och blanda sist ner äggulan och vattnet. arbeta ihop till en deg.
Tryck ut den i en form med löstagbar kant, ca 26 cm i diameter. Nagga den i botten med en gaffel och ställ den kallt i 30 minuter. Grädda pajskalet i ca 10 minuter och låt det svalna.
Hacka chokladen fint. Koka upp grädden, tillsätt sockret och rör om tills det lösts upp. Ta kastullen från plattan och blanda ner den hackade chokladen. Rör tills chokladen har smält.
Tillsätt smöret i små klickar. Rör till en slät tryffel som fördelas i det avsvalnade pajskalet.
Ställ kallt över natten för att stelna.
Lägg en hög med körsbär på pajen och servera med vispad grädde.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vetemjöl,
Smör,
Florsocker,
Kakao,
Äggula,
Vatten,
Mörk choklad,
Vispgrädde,
socker,
Smör,
Färska körsbär,
Vispgrädde
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
