Snabblagad pastarätt som känns lyxig!
Instruktioner
- Strimla köttet tunt. Skölj och strimla purjolöken. Bryn köttet i smör. Lägg i purjolöken och låt fräsa med. Krydda med salt och peppar. Tillsätt créme fraiche, vatten och fond. Koka ihop ett par minuter under lock. Blanda i tryffelolja och spenat. Koka ihop någon minut tills spenaten sjunker ihop.
- Koka pastan en minut kortare tid än anvisningen på förpackningen. Häll av kokvattnet. Vänd ner pasta och grovriven parmesanost i såsen. Sjud försiktigt på svag värme i en minut. Vänd runt ett par gånger.
- Servera pastan i djupa tallrikar med extra parmesanost på toppen.
Publicerat den
13 december 2014
Liknande recept
Skriv kommentar