Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Tryffeltortellini med lövbiff

 
  • Serverar: 4 portioner
Skriv ut

Snabblagad pastarätt som känns lyxig!

Ingredienser

Instruktioner

  1. Strimla köttet tunt. Skölj och strimla purjolöken. Bryn köttet i smör. Lägg i purjolöken och låt fräsa med. Krydda med salt och peppar. Tillsätt créme fraiche, vatten och fond. Koka ihop ett par minuter under lock. Blanda i tryffelolja och spenat. Koka ihop någon minut tills spenaten sjunker ihop.
  2. Koka pastan en minut kortare tid än anvisningen på förpackningen. Häll av kokvattnet. Vänd ner pasta och grovriven parmesanost i såsen. Sjud försiktigt på svag värme i en minut. Vänd runt ett par gånger.
  3. Servera pastan i djupa tallrikar med extra parmesanost på toppen.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.