Tunna Revbensspjäll
För 6 personer.
Revben som är kokta sen grillade är otroligt goda.
Tunna Revbensspjäll
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 6039 | Sparat: 63 |
Gör så här
Koka upp en stor kastrull med vatten, lökklyftor, hela vitlöksklyftor, salt och svartpepparkorn.
Dela revbenen på mitten så att de ryms i kastrullen och koka dem långsamt i 1,5 timme.
Sätt ugnen på 200 grader.
Ta upp köttet och torka det med hushållspapper, lägg spjällen på en ugnsplåt och pensla med BBQ glaze (recept nedan).
Griljera spjällen i ugnen, cirka 30 min. (Pensla gärna glaze en gång till under griljering)
Glaze
Blanda muscovado socker, soja, honung och ketchup i en bunke.
Skala och riv ingefära och vitlök och blanda i glazen.
Tips!
Tiden kan variera beroende på ugn. Har man en ugn utan varmluft bör man höja temperaturen till 225-250 grader. Griljera tills glazen har fått fin färg och torkat in lite.
Dela revbenen på mitten så att de ryms i kastrullen och koka dem långsamt i 1,5 timme.
Sätt ugnen på 200 grader.
Ta upp köttet och torka det med hushållspapper, lägg spjällen på en ugnsplåt och pensla med BBQ glaze (recept nedan).
Griljera spjällen i ugnen, cirka 30 min. (Pensla gärna glaze en gång till under griljering)
Glaze
Blanda muscovado socker, soja, honung och ketchup i en bunke.
Skala och riv ingefära och vitlök och blanda i glazen.
Tips!
Tiden kan variera beroende på ugn. Har man en ugn utan varmluft bör man höja temperaturen till 225-250 grader. Griljera tills glazen har fått fin färg och torkat in lite.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
tunna revbensspjäll (färska), Gul lök, Vitlök, Salt, Svartpepparkorn, socker, Japansk soja, Flytande honung, Ketchup, Färsk ingefära, Vitlök
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
