|
|
|
Tunnbröd på spisen
För 30 bröd
71398
|
|
|
Tunnbröd på spisen
| Betyg: |
4.85
6
6
|
6 röster |
Visningar: 4916 |
Sparat: 280 |
Gör så här
Mät upp alla de torra ingredienserna i en bunke. Spara lite rågsikt till utbakningen. Tillsätt övriga ingredienser och rör snabbt samman till en slät men något kladdig deg.
Stjälp upp degen på mjölat bakbord och dela den i 30 jämnstora bitar. Forma degbitarna till runda bullar som kavlas ut till ca 20 cm i diameter. I slutet kavlas varje kaka med en kruskavel.
Värm en torr stekpanna och grädda kakorna efter hand på medelvärme, ca 2 minuter på varje sida. Stapla de nygräddade kakorna efterhand och täck med en bakduk så att de inte torkar medan de svalnar. Förvara det kalla brödet i lufttät förpackning.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Rågsikt,
Salt,
Bikarbonat,
Filmjölk,
Smör,
Ljus sirap
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Tunnbröd på spisen
 |
Hejsan Mellanbellan!!
Ditt tunnbröd på spisen blev hur gott som helst så de blir en klar femma |
| Skrivet av Lena. 26:e jul 2009, 19:47 |
Tunnbröd på spisen
 |
1/2 tsk bikarbonat har samma jäskraft som 1 tsk bakpulver. Källa: VÅR KOK BOK |
| Skrivet av Gunvi. 21:a jul 2009, 16:03 |
Tunnbröd på spisen
|
Hur var det nu med bikarbonat, kan man använda bakpulver istället, och i så fall hur mycket då? |
| Skrivet av NicolinaZ. 20:e jul 2009, 14:20 |
Tunnbröd på spisen
 |
Ett tips! Du kanske kan köra tre pannor samtidigt, olika storlekar gör inget, så tar det inte så lång tid. Ska prova detta. Jag har haft ett recept en gång i tiden där man gräddade direkt på plattan, men just nu har jag gasspis så det blir lite svårt. |
| Skrivet av Stintan. 17:e jul 2009, 21:36 |
Tunnbröd på spisen
|
Ja, det tog ju en stund att göra, och det borde jag ju kunnat lista ut när det står ca 2 minuter på varje sida (=4 min/bröd) och 30 stycken. Summa 2 timmar vid spisen.
10 dl rågsikt räckte inte på långa vägar. Jag hällde i ytterligare 2 direkt och la till ytterligare några dl sammanlagt vid utbakning.
Det smakar gott, rätt likt scones, vilket förmodligen beror på att det är liknande ingredienser bl.a. bikarbonaten (som även finns i bakpulver). |
| Skrivet av maithab. 13:e jul 2009, 23:06 |
|
|
|
|
|
