Turkisk pastasallad
- Serverar: 4 portioner
Risoni ersätter arpa sehriye, pastagrynen som är så populära i turkiska sallader och soppor.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och hacka lök och vitlök. Fräs hälften i smör i en kastrull. Tillsätt risoni, 1 liter vatten och 1 tsk salt. Låt koka ca 10 min.
- Häll av vattnet och rör i olja. Låt kallna.
- Dela gurkan på längden. Kärna ur och skär den i tjocka skivor. Rör ner gurka, persilja, salt, peppar och resten av lök och vitlök i risonin.
- Smula ner osten. Rör i granatäppelkärnor vid serveringen. Servera till grillat.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
