Turkisk ugnskokt soppa

Mustig, billig och god soppa som klarar sig själv i ugnen!

Vill du testa att göra en bredare sökning klicka här: soppa

Ingredienser

60 g kikärtor, blötlagda under natten och avspolade
60 g kidneybönor, blötlagda under natten och avspolade
60 g bulgur
125 g lammkött, tärnat
4 msk olivolja
1 hackad gul lök
2 tärnade morötter
1 msk hackad färsk mynta
1 msk torkad oregano
2 tärnade tomater
4 finhackade röda chilifrukter
½ tsk salt
1 tsk spiskummin
1 tsk koriander
1 tsk kanel
2 köttbuljongtärningar
12 dl vatten
½ dl jungfruolivolja
1 dl hackad färsk persilja

Betyg (1 röst)
Antal personer
6 st
Visningar:
1366
Sparat:
28

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Lägg alla ingredienser utom oljan och persiljan i en stor ugnsfast gryta eller lergryta.

Salta och täck grytan med lock. Ugnskoka soppan i 2- 2½ timme eller tills bönor och kött är mjukt. Kontrollera då och då att soppan inte torkar ut, tillsätt i så fall lite extra vatten eller färdig buljong.

Servera soppan direkt ur grytan ooch garnera med olivolja och persilja. Ett gott bondbröd passar bra till.

LIKNANDE RECEPT

Soppa recept
av hobbe69
över 2 månader
över 2 månader
av boz1965
över 2 månader
över 2 månader
av Kicki8
över 2 månader
av MammaA
över 2 månader

LIKNANDE VIDEORECEPT