X

Turkisk ugnskokt soppa

Mustig, billig och god soppa som klarar sig själv i ugnen!

Vill du testa att göra en bredare sökning klicka här: soppa
Betyg (1 röst)
Antal personer
6 st

Ingredienser

60 g kikärtor, blötlagda under natten och avspolade
60 g kidneybönor, blötlagda under natten och avspolade
60 g bulgur
125 g lammkött, tärnat
4 msk olivolja
1 hackad gul lök
2 tärnade morötter
1 msk hackad färsk mynta
1 msk torkad oregano
2 tärnade tomater
4 finhackade röda chilifrukter
½ tsk salt
1 tsk spiskummin
1 tsk koriander
1 tsk kanel
2 köttbuljongtärningar
12 dl vatten
½ dl jungfruolivolja
1 dl hackad färsk persilja

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Lägg alla ingredienser utom oljan och persiljan i en stor ugnsfast gryta eller lergryta.

Salta och täck grytan med lock. Ugnskoka soppan i 2- 2½ timme eller tills bönor och kött är mjukt. Kontrollera då och då att soppan inte torkar ut, tillsätt i så fall lite extra vatten eller färdig buljong.

Servera soppan direkt ur grytan ooch garnera med olivolja och persilja. Ett gott bondbröd passar bra till.
Visningar:
1517
Sparat:
28

LIKNANDE RECEPT

Soppa recept
Fisksoppa
av hobbe69
över 2 månader
Mina bästa kött..
av boz1965
över 2 månader
Gulaschsoppa me
över 2 månader
Het kyckling so
över 2 månader
Kräftröra
av Kicki8
över 2 månader
Broccoli- och o
av MammaA
över 2 månader