- Serverar: 4 portioner
En mycket vanlig grekisk maträtt.
Ingredienser
Instruktioner
- Blötlägg brödet, i vatten (går även bra med rött vin om det finns) krama ur vätskan, smula det och blanda med de andra ingrediensern till biffar. Gör biffarna, låt vila på ett fat, under tiden fixar du till potatisarna.
- Skala och skär potatisarna i klyftOr. Lös upp buljongtärningen i vattnet, blanda i tomatpurén. Lägg allt i en form, krydda och ringla lite olivolja över potatisarna.
- In i ugnen som är 200 grader ca 20 minuter.
- Ta ut formen och lägg på biffarna ringla över lite olivolja på biffarna och in i ugnen igen. Ytterligare ca 50 minuter eller tills biffarna är färdiga. Vänd dem då de fått färg på den ena sidan.
- Om det är lite vätska fyll på med lite extra vatten.
Liknande recept
Kommentarer (4)
Skriv kommentar
Författare
maggi
Ska man blötlägga brödet i vatten eller olivolja?
Gjorde älgfärsbiffar och la de ovanpå, serverade tillsammans med fetaostcreme!!! Underbart gott!!!!!
Är det kött- eller grönsaksbuljong som behövs?
Hej ! Jag gjorde ungefär så här ikväll.... Du vet jag har svårt att följa recept!!!! Men jag la biffar på bädd av tjockt skivad lök. Kokade färskpotatis till. Det var så himla gott o så enkelt, inget stekos! Det här konceptet kör jag fler ggr. Tack!