Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Ugnsbakad aubergine med färsröra

 
  • Serverar: 4 portioner
Skriv ut

Vegetariskt

Ingredienser

Instruktioner

  1. Ugn 200º C.
  2. Fräs lök, vitlök, morötter samt kryddor. Häll på ½ pkt tomatsås, låt puttra 5 min. Tillsätt linser, färs och låt puttra 5 min till.
  3. Dela auberginerna på längden och skär ett rutmönster nästan rakt igenom. Droppa på olivolja och krydda med salt och peppar. Baka i ca 20 minuter.
  4. Lägg på färsröran och ost. Häll resten av tomatsåsen runt. Baka i ytterligare 15 minuter. Servera med en grönsallad och ev ris.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.