- Serverar: 4 portioner
Prova det svarta eller röda råriset! Eller ät vad du har hemma till denna saftiga fiskrätt. Annars föredrar jag alltid potatis eller linser till fisk - men detta funkar. Då riset fräses på funkar det med gårdagens kokta ris, förvarat i kyl över natten.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka råriset enligt anvisning på förpackningen (ca 30 min). Sätt ugnen på 175 grader.
- Koka upp grädde och spenat i en kastrull, låt koka ihop några minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Lägg torskfiléerna i en ugnsfast form och fördela spenatsåsen över. Riv färsk parmesan och lägg ovanpå. Ställ in i ugnen ca 25 minuter.
- Skala och slanta morötterna. Häll olivolja i en stekpanna och lägg i morötter, kokt råris och rivet citronskal. Blanda om och låt bli varmt. Smaka av med salt och peppar. Strö över klippt gräslök.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
enAnnan
