|
|
|
Ugnsbakad lax med räktzatziki LCHF
För 4 personer.
64298
|
|
|
Ugnsbakad lax med räktzatziki LCHF
| Betyg: |
55
1
1
|
1 röst |
Visningar: 5366 |
Sparat: 275 |
Gör så här
Värm ugnen till 200 grader.
Lägg laxfilén med skinnsidan nedåt på en bädd grovsalt i en långpanna eller ugnsfast form.
Ugnsbaka laxen i ca 30 minuter.
Stick en provsticka i metall i sidan av laxen på det tjockaste stället. Om provstickan är varm är laxen klar.
Dela gurkan på längden och gröp ur gurkkärnorna med hjälp av en tesked. Riv gurkan grovt på ett rivjärn. Pressa ur överflödigt vatten och lägg den rivna gurkan i en skål.
Blanda i yoghurten, räkorna, vitlöken och smaka sedan av med kryddorna.
Servera laxen och skaldjurstzatzikin med några salladsblad. Om du vill kan du toppa tzatzikin med löjrom och dill.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Laxfilé,
Grovsalt,
Yoghurt,
Räkor,
Gurka,
Vitlök,
Vitpeppar,
Persillade,
Löjrom,
Dill,
Salladsblad
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Ugnsbakad lax med räktzatziki LCHF
 |
Jättegott, men jag tog lättcreme fraiche istället för yoghurt för att få upp fetthalten lite |
| Skrivet av Garrik. 16:e jan 2011, 16:33 |
|
|
|
|
|
