Ugnsbakad leverpastej
Det här är ett gammalt recept som jag förknippar med barndomens leverpastejssmörgåsar. Går alldeles utmärkt att frysa.
Ingredienser
Instruktioner
- Mal lever tillsammans med fläskfärs, lök, ansjovis och äpple 2 ggr.
- Blanda ansjovisspad, salt, kryddor och ägg.
- Rör ut vetemjöl i lite av den kalla mjölken och tillsätt den samt resten av mjölken under omrörning.
- Häll upp i aluminiumformar. Sätt ugnen på 200 grader och grädda pastejen 50 minuter i vattenbad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
anso79
