|
|
|
Ugnsbakad sej med frasigt örttäcke
För 4 personer.
Ugnsbakad sej med frasigt örttäcke
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 1009 |
Sparat: 8 |
Gör så här
Smörj en ugnssäker form. Dela fisken i bitar som passar formen. Salta och peppra.
Lägg dill, persilja, dragon och citronmeliss i mixern tillsammans med ströbrödet, och kör tills örterna är söndermixade. Blanda med vatten och ost.
Fördela blandningen över fisken och tillaga i mitten av ugnen, ca 20 minuter i 225grader. Skala räkorna. Dekorera örttäcket med räkor och dill.
Vispa grädden med fond och mjöl i en kastrull. Låt såsen koka upp och sjuda under omrörning, ca 3minuter.
Tillsätt rivet citronskal och saften från citronen samt urkärnad fint hackad chili. Smaka av såsen med salt och peppar.
Servera med kokt ris.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Sejfilé,
Salt,
Vitpeppar,
Räkor,
Dill,
Dill,
Persilja,
Färsk dragon,
Citronmeliss,
Ströbröd,
Vatten,
Lagrad prästost,
Matlagningsgrädde,
Kycklingfond,
Vetemjöl,
Citron,
Röd Spansk chilifrukt,
Salt,
Vitpeppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
